Es campesino y pastor de ovejas. Jeromo anda liado de aquí para allá para contarle a todo el mundo que no se puede pensar en que haya futuro sin campesinos, si nos cargamos los pueblos, si contaminamos la tierra, si envenenamos los alimentos. Es el presidente de Plataforma Rural y uno de los impulsores del proyecto del municipio ecológico de Amayuelas de Abajo (Palencia).